Forum Fanklubu Niewiadówek (i nie tylko)

Super, mmiaam

Może nie wyroby ale postanowiłem zbudować sobie nową wędzarnię Na pierwszy ogień poszła podstawa czyli wylewka w postaci chudziaka 7cm (c20/25 ) oraz płyty właściwej ognioochronnej ok 15cm (c30/37 plus włókna polipropylenowe które po roztopieniu stworzą powłokę ognioochronną w środku betonu)
Reszta będzie wykonana w przyszłym roku tak aby całość mogła sobie spokojnie odbyć proces osiadania

W przyszłym roku? A ja myślałem, że niedługo wpadnę na dziewicze zadymianie

RAFALSKI pisze:W przyszłym roku? A ja myślałem, że niedługo wpadnę na dziewicze zadymianie

Nie śpieszy mi się, a po za tym płyta była robiona na CEM III czyli potocznie huta, a beton na tym cemencie osiągnie pełną wytrzymałość dopiero po 56 dniach.

Ja robiłem podstawę wędzarni z betonu a po dwóch tygodniach już robiłem pierwsze zadymianie.

Debiut w temacie kiełbasianym i chyba sukces .

Wygląda smakowicie, mniam.
Chyba wpadnę na degustację.

Niezła ilość jak na debiut. Nie ma to jak z grubej rury Smacznego!

A u mnie pierwszy raz pasztetowa. Bardzo smaczna wyszła, ale w czwartek będzie jeszcze smaczniejsza bo trafi na trochę do wędzarni.


Do tego do wędzarni trafią szyneczki, balerony i nogi kurzęce. Będzie smacznie.

Wielkopolska tradycja więc dziś nie może ich zabraknąć.
Pierwsze rogale w wykonaniu Ameli




Mniam...

tomcat pisze:Wielkopolska tradycja więc dziś nie może ich zabraknąć.
Pierwsze rogale w wykonaniu Ameli
Mniam...

Aż ślinka cieknie...

Jesienne skarby. Cześć na ostro, cześć w korzennej zalewie. Z jednej dyni 10 słoików . Wydajne warzywo muszę przyznać.

Kompot z dyni zawsze super. Przysmak na Wszystkich Świętych u mojej babci od zawsze.
A jedliście takie cuś? Wątrobka (jaka chcecie, ja stosuję drobiową), najpierw wysmażona, potem podduszona w sosie balsamicznym z dodatkiem czerwonego wina, a na koniec dodane i podgrzane, pokrojone czerwone winogrona. Rewelka

TomekN126N pisze:Kompot z dyni zawsze super. Przysmak na Wszystkich Świętych u mojej babci od zawsze.
A jedliście takie cuś? Wątrobka (jaka chcecie, ja stosuję drobiową), najpierw wysmażona, potem podduszona w sosie balsamicznym z dodatkiem czerwonego wina, a na koniec dodane i podgrzane, pokrojone czerwone winogrona. Rewelka

Potwierdzam, lepszej w życiu nie... widziałem

Mi średnio pasuję słodkie do wątróbki i ogólnie do miecha, ale robię coś podobnego tzn. wątróbkę z konfiturą z czerwonej cebuli też z octem balsamicznym. Żona mówi że świetna, ja wolę tradycyjną z cebulką.
https://kuchniaagaty.pl/przepisy/watrob ... ym-ciastku